kurabıye tarıfı ne demek?

Kurabiye, Türk mutfağında sıkça tüketilen bir tür tatlı atıştırmalıktır. Genellikle un, şeker, tereyağı, yumurta ve vanilya gibi malzemeler kullanılarak hazırlanır. Kurabiye tarifi oldukça kolay ve pratik bir şekilde yapılabilir. İşte basit bir kurabiye tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı tereyağı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 su bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı:

1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve pudra şekeri ile birlikte krema kıvamına gelene kadar çırpın.
2. Un, nişasta, vanilya özütü ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurun.
3. Hamuru streç film ile sarın ve buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
5. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.
6. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaları için bir süre bekletin.

Afiyet olsun! Artık evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli kurabiyeleriniz hazır. Üzerlerine çikolata sos, hindistan cevizi veya fıstık ezmesi gibi ekstra malzemeler ekleyerek daha da lezzetlendirebilirsiniz.